Receitinha para o fim de semana! Este é um Pudim muito simples de fazer, meu filho Bruno adora! Ele chama de "Pudim de Geladeira".
Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Caixinha de Maria Mole (Qualquer sabor)
2 Copos (americano) de leite fervendo
Calda:
Açúcar queimado, de 7 a 8 colheres (sopa)
Aqui esta a Calda, feita na forma que vai ficar o pudim. Depois do açúcar derretido (cuidado para não queimar) eu acrescento um pouco de agua, parece que tudo vai grudar, mas é só deixar no fogo que ele derrete novamente, se não a calda fica pouca e muito grossa, o ideal é que ela fique um pouco mais fina. Faça a Calda primeiro e deixe esfriar um pouco.
No Liquidificador acrescente o Leite Condensado e o Creme de Leite, assim que o leite ferver acrescente a Maria Mole e em seguida o leite quente por cima, isso vai fazer com que a Maria Mole cozinhe.
Bata tudo em seguida.
Despeje pelo meio da forma, a calda tem que estar fria pois se não ela mistura tudo com o pudim e quando cortar não haverá calda. Levar a geladeira até que fique firme.
O aspecto não esta muito bom, quando cortei ainda não estava muito firme, (as crianças não puderam esperar), mas é assim que ele fica, quando corta a 1ª fatia a calda aparece. Nunca desenformei este pudim, não sei se da certo.
Aqui ele no pratinho pronto para ser devorado, pode não ficar muito bonito na forma, mas é uma delicia. Aqui usei Maria Mole de Morango, a de Coco fica mais suave.
Espero que gostem.
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